לתרבות התה בסין היסטוריה ארוכה, עם מגוון עשיר של סוגי תה, כולל תה ירוק, תה שחור, תה אולונג, תה לבן ועוד. עם התפתחות הזמן, הערכת התה התפתחה מעבר להנאה טעימה בלבד והפכה לסגנון חיים ומהות רוחנית, בעוד ששיטות התה המסורתיות התרחבו בהדרגה לחידושים מודרניים בתה - במיוחד אבקת תה ושקיקי תה. עבור צרכנים מהירי קצב, שיטות הכנת תה מסורתיות הן לעתים קרובות מסורבלות. טכנולוגיית ייבוש בהקפאה עונה על כך על ידי ייצור אבקת תה מיובשת בהקפאה העונה על הדרישות המודרניות לנוחות תוך שמירה על הארומה, הטעם והאיכות של התה.
מכיוון שבסיסי התה משמשים כבסיס לרוב המשקאות - כמו תה חלב, דוגמה פופולרית - תעשיית התה ממשיכה לחדש ולהתרחב. ייצור אבקת התה המיובשת בהקפאה מתחיל במיצוי וריכוז נוזל התה, אשר לאחר מכן מוקפא למצב מוצק. תהליך הקפאה זה נועל את מרכיבי התה המרוכז. החומר הקפוא מוכנס לאחר מכן למייבש הקפאה לייבוש בהקפאה בוואקום. בתנאי ואקום, תכולת המים המוצקה עוברת סובלימציה ישירות למצב גזי, תוך עקיפת הפאזה הנוזלית. זה מושג על ידי מינוף שינויי הפאזה התלת-פאזית של מים תחת טמפרטורה ולחץ נמוכים: נקודת הרתיחה של המים משתנה בוואקום, מה שמאפשר לקרח מוצק להפוך לאדים עם חימום מינימלי.
התהליך כולו מתרחש בטמפרטורות נמוכות, מה שמבטיח שתרכובות רגישות לחום וחומרי הזנה בתה המרוכז יישארו שלמים. אבקת התה המיובשת בהקפאה שמתקבלת מתגאה בתכונות התייבשות מצוינות, ומתמוססת בקלות גם במים חמים וגם במים קרים.
בהשוואה למוצרי תה מסורתיים המיובשים באוויר חם, תה מיובש בהקפאה שומר על רמות גבוהות משמעותית של חומרים מזינים. בנוסף, הוא שומר על איכותו וטעמו המקוריים של התה לאורך תקופות אחסון ממושכות, ומספק תמיכה איתנה לפיתוח מגוון של מוצרי תה. גישה חדשנית זו לא רק עונה על צרכי הצרכנים העכשוויים, אלא גם פותחת דרכים חדשות ליישום התה באורחות חיים מודרניים.
אם אתם מעוניינים ב- שלנומכונת מייבש הקפאהאו שיש לכם שאלות, אתם מוזמנים צרו קשרכיצרן מקצועי של מכונות ייבוש בהקפאה, אנו מציעים מגוון מפרטים, כולל דגמים ביתיים, מעבדתיים, פיילוט ודגמים לייצור. בין אם אתם זקוקים לציוד לשימוש ביתי או לציוד תעשייתי בקנה מידה גדול יותר, אנו יכולים לספק לכם את המוצרים והשירותים האיכותיים ביותר.
זמן פרסום: 17 בפברואר 2025
