מייבש הקפאה לשימוש ביתי

בין אם יש לך יום טוב, יום רע או חופשה, יש פינוק אחד טעים להמתיק את היום שלך: ממתקים.
לכולנו יש את המועדפים האישיים שלנו ואנחנו מתרגלים לטעם ולמרקם שלהם.אבל טרנד הממתקים החדש לא מבוסס רק על הטעמים האהובים עלינו, הוא מעצב מחדש את המרקם כך שהוא ממש נמס בפה.
לינדה דאגלס, יצרנית סוכריות סוויט מג'יק מיובשות בהקפאה, היא אחת מאלה שמקווה לנצל את הטרנד הטעים הזה.
"יש לי אזור ייצור בבית המוקדש לייבוש בהקפאה", אומר דאגלס."הוא נבדק על ידי Porcupine Health, בדיוק כמו כל יצרנית אוכל ביתית."
הציוד המשמש לייבוש בהקפאה הוא יקר.לכן, היא בדקה היטב את כל התהליך לפני ההשקעה.
"עבדתי על ייבוש בהקפאה במשך זמן רב כי רציתי לשמר מזון", אמרה."כשראיתי את זה, הבנתי שאפשר להכין ממתקים.אז כשקיבלתי את זה, התחלתי להכין ממתקים.
טעם הממתקים אינו משתנה במהלך העיבוד.אם כבר, זה משופר על ידי הפחתת תכולת המים.
"שמתי סוכריות על מגש ושמתי אותן במכונית", אומר דאגלס."יש כמה הגדרות שאתה צריך לשנות.לאחר מספר שעות, הממתק מוכן.כל ממתק דורש פרק זמן שונה.
"יש לי 20 טעמים שונים של טופי מי מלח מיובש בהקפאה", היא אומרת."יש לי ג'ולי רנצ'רס, ורתר'ס, מילק דאדס, רייזנס, מרשמלו - סוגים שונים של מרשמלו - טבעות אפרסק, תולעי גומי, כל מיני פאדג'ים, M&M's.כן, הרבה ממתקים.
יש הרבה אנשים שמכינים את הפינוקים המעוררים בפה והם חולקים מידע על היצירות המתוקות שלהם.
"לפייסבוק יש שרשרת ממתקים מיובשים בהקפאה", אמר דאגלס."אז אנחנו בעצם יודעים איזה ממתק עובד ואיזה לא.
"אתה יכול להשתמש בייבוש בהקפאה כדי לשמר כל מיני מזונות", אמרה."אתה יכול לבשל בשר, פירות, ירקות, כמעט כל דבר.
"רק התחלתי בנובמבר," היא אמרה."קיבלתי את המכונית באוגוסט, התחלתי להכין ממתקים בנובמבר, ואז התחלתי ללכת לאירועים".
היא השתתפה ביריד היצירה בקניון Porcupine ולאחרונה הקימה דוכן ב- Southern Porcupine Winter Fiesta של מכללת Northern.היא מתכננת להשתתף גם באירועי סחר אחרים.
למעט אירועים מיוחדים, אנשים יכולים לשלוח לה הזמנה ולאסוף אותה.הוא מקבל תשלום במזומן או בהעברה בנקאית.
"אני יכול להרים ליד המדרכה," הסביר דאגלס."הם יכולים לכתוב לי ואני אגיד להם כשהם יגיעו אליי.
"אם יש להם הזמנה, הקפידו להשתמש בהודעות טקסט כדי שאקבל אותה מיד.אני עובד על דף עסקי בפייסבוק”.
בעוד שסוכריות מיובשות בהקפאה מהנות לאנשים בכל הגילאים, היא נהנית במיוחד לראות ילדים מתנסים בפינוקים החדשים האלה.
"אני מתמחרת ממתקים כדי שילדים יוכלו לקנות שקיות בדמי הכיס שלהם", אמרה.
למידע נוסף על סכינים מיובשים בהקפאה של Sweet Magic, אנא צור קשר עם 705-288-9181 או אימייל [מוגן בדוא"ל].אתה יכול למצוא אותם גם בפייסבוק.