כיצד להכין פרחים משומרים באמצעות מייבש הקפאה

Ⅰ. תהליך ייצור פרחים משומר

1. טיפול מקדים:

התחל בבחירת פרחים טריים בריאים, כגון ורדים עם קצב פריחה של כ-80%. הפרחים צריכים להיות מעוצבים היטב, בעלי עלי כותרת עבים ותוססים, גבעולים חזקים וצבעים חיים. לפני ההקפאה בצעו טיפול הגנה על צבע על ידי השריית הפרחים בתמיסת חומצה טרטרית 10% למשך 10 דקות. מוציאים ומייבשים בעדינות, ואז מתכוננים להקפאה מוקדמת.

2. הקפאה מוקדמת:

בשלב הניסוי הראשוני, פעלנו לפי הנחיות מייבש ההקפאה, שדרשו את החומר להקפיא ביסודיות כדי להבטיח ייבוש יעיל בהקפאה. בדרך כלל, ההקפאה המוקדמת נמשכת כארבע שעות. בתחילה, הפעלנו את המדחס במשך ארבע שעות, ומצאנו שהחומר הגיע מתחת ל-40 מעלות צלזיוס, הרבה מתחת לטמפרטורה האוטקטית של ורדים.

בניסויים שלאחר מכן, התאמנו את הטמפרטורה לקצת מתחת לטמפרטורה האוטקטית של ורדים ב-5-10 מעלות צלזיוס, ואז החזקנו אותה שם במשך 1-2 שעות כדי להמצק את החומר לפני התחלת תהליך הייבוש. הקפאה מוקדמת צריכה לשמור על טמפרטורה סופית של 5-10 מעלות צלזיוס מתחת לטמפרטורה האוטקטית. כדי לקבוע את הטמפרטורה האוטקטית, השיטות כוללות זיהוי התנגדות, קלורימטריית סריקה דיפרנציאלית ומיקרוסקופיה בטמפרטורה נמוכה. השתמשנו בזיהוי התנגדות.

בזיהוי התנגדות, כאשר טמפרטורת הפרח יורדת לנקודת הקיפאון, מתחילים להיווצר גבישי קרח. ככל שהטמפרטורה יורדת עוד יותר, נוצרים יותר גבישי קרח. כאשר כל הלחות בפרח קופאת, ההתנגדות לפתע גוברת עד כמעט אינסוף. טמפרטורה זו מסמנת את הנקודה האוטקטית עבור ורדים.

בניסוי הוכנסו שתי אלקטרודות נחושת לעלי הכותרת של הוורדים באותו עומק והונחו במלכודת הקור של מייבש ההקפאה. ההתנגדות החלה לעלות לאט, ואז במהירות בין -9°C ל-14°C, והגיעה כמעט לאינסוף. לפיכך, הטמפרטורה האוטקטית עבור ורדים היא בין -9°C ל-14°C.

3. ייבוש:

ייבוש סובלימציה הוא השלב הארוך ביותר בתהליך הייבוש בהקפאה בוואקום. זה כרוך בו זמנית בהעברת חום ומסה. בתהליך זה, מייבש ההקפאה שלנו משתמש במערכת מדף חימום רב-שכבתית, כאשר החום מועבר בעיקר על ידי הולכה.

לאחר שהורדים הוקפאו ביסודיות, הפעל את משאבת הוואקום כדי להגיע לרמת הוואקום המוגדרת מראש בתא הייבוש. לאחר מכן, הפעל את פונקציית החימום כדי להתחיל לייבש את החומר. לאחר השלמת הייבוש, פתח את שסתום הפליטה, כבה את משאבת הוואקום והמדחס, הסר את המוצר המיובש ואטום אותו לשימור.

Ⅱ. שיטות להכנת פרחים משומרים

1. שיטת השריית תמיסה כימית:

זה כרוך בשימוש בחומרים נוזליים כדי להחליף ולשמור על לחות בפרחים. עם זאת, בטמפרטורות גבוהות, הוא עלול לגרום לדליפה, עובש או דהייה.

2. שיטת ייבוש אוויר טבעי:

זה מסיר לחות על ידי זרימת אוויר, שיטה מקורית ופשוטה. זה לוקח זמן, מתאים לצמחים בעלי סיבים גבוהים, תכולת מים נמוכה, פריחה קטנה וגבעולים קצרים.

3. שיטת ייבוש בהקפאה בוואקום:

שיטה זו משתמשת במייבש הקפאה להקפאה ולאחר מכן סובלימציה של הלחות של הפרח בסביבת ואקום. פרחים המטופלים בשיטה זו שומרים על צורתם וצבעם, קלים לשימור, ויכולים להתייבש תוך שמירה על תכונותיהם הביוכימיות המקוריות.

Ⅲ. תכונות של פרחים משומרים

1. עשוי מפרחים אמיתיים, בטוחים ולא רעילים:

פרחים משומרים נוצרים מפרחים טבעיים תוך שימוש בתהליכי היי-טק, המשלבים את אורך החיים של פרחים מלאכותיים עם התכונות התוססות והבטוחות של פרחים אמיתיים. שלא כמו פרחים מיובשים, פרחים משומרים שומרים על הרקמה הטבעית של הצמח, תכולת המים וצבעו.

2. צבעים עשירים, זנים ייחודיים:

פרחים משומרים מציעים מגוון רחב של צבעים, כולל גוונים שאינם נמצאים בטבע. זנים פופולריים כוללים ורדים כחולים, כמו גם זנים שפותחו לאחרונה כמו ורדים, הידראנגאה, חבצלות קאלה, ציפורנים, סחלבים, חבצלות ונשימת תינוקות.

3. טריות לאורך זמן:

פרחים משומרים יכולים להחזיק מעמד במשך שנים, ולהישאר רעננים לאורך כל עונות השנה. משך השימור משתנה לפי טכניקה, כאשר הטכנולוגיה הסינית מאפשרת שימור למשך 3-5 שנים, וטכנולוגיה עולמית מתקדמת מאפשרת עד 10 שנים.

4. אין צורך בהשקיה או טיפול:

פרחים משומרים קלים לתחזוקה, אינם דורשים השקיה או טיפול מיוחד.

5. נטול אלרגנים, ללא אבקה:

פרחים אלה הם נטולי אבקה, מה שהופך אותם מתאימים לאנשים עם אלרגיה לאבקה.

אם אתה מעוניין שלנומייבש הקפאהאו שיש לך שאלות, אנא אל תהסספנה אלינו. כיצרנית מקצועית של מייבשי הקפאה, אנו מציעים מגוון רחב של מפרטים לרבות דגמי בית, מעבדה, פיילוט וייצור. בין אם אתם זקוקים לציוד ביתי או ציוד תעשייתי גדול, אנו יכולים לספק לכם את המוצרים והשירותים האיכותיים ביותר.