כיצד להכין פרחים שמור באמצעות מייבש הקפאה

Ⅰ. תהליך ייצור פרחים נשמר

1. טיפול מקדים:

התחל בבחירת פרחים טריים בריאים, כמו ורדים עם קצב פריחה של כ 80%. הפרחים צריכים להיות מעוצבים היטב, עם עלי כותרת עבים ותוססים, גבעולים חזקים וצבעים עזים. לפני הקפאה, בצע טיפול בהגנת צבע על ידי השריית הפרחים בתמיסת חומצה טרטרית של 10% למשך 10 דקות. הסר וטופח בעדינות יבש, ואז התכונן להקפאה מראש.

2. הקפאה מראש:

בשלב הניסויים הראשוני, עקבנו אחר הנחיות המייבש הקפאה, המחייב את הקפאת החומר ביסודיות כדי להבטיח ייבוש הקפאה יעיל. באופן כללי, הקפאה מראש אורך כארבע שעות. בתחילה, ניהלנו את המדחס במשך ארבע שעות, ומצאנו את החומר המגיע מתחת ל -40 מעלות צלזיוס, היטב תחת הטמפרטורה האאוטקטית של ורדים.

בניסויים שלאחר מכן, כיוונו את הטמפרטורה ממש מתחת לטמפרטורה האאוטקטית של ורדים ב -5-10 מעלות צלזיוס, ואז החזקתי אותה שם למשך 1-2 שעות כדי לחזק את החומר לפני תחילת תהליך הייבוש. הקפאה מקדימה צריכה לשמור על טמפרטורה סופית 5-10 מעלות צלזיוס מתחת לטמפרטורה האאוטקטית. כדי לקבוע את הטמפרטורה האאוטקטית, השיטות כוללות איתור התנגדות, קלורימטריה סריקה דיפרנציאלית ומיקרוסקופיה בטמפרטורה נמוכה. השתמשנו בזיהוי התנגדות.

בזיהוי התנגדות, כאשר טמפרטורת הפרחים יורדת לנקודת ההקפאה, גבישי קרח מתחילים להיווצר. ככל שהטמפרטורה יורדת עוד יותר, נוצרים יותר גבישי קרח. כאשר כל הלחות בפרח קופא, ההתנגדות גדלה לפתע לאינסוף קרוב. טמפרטורה זו מסמנת את הנקודה האאוטקטית עבור ורדים.

בניסוי הוכנסו שתי אלקטרודות נחושת לעלי כותרת הוורדים באותו עומק והונחו במלכודת הקרה של מייבש הקפאה. ההתנגדות החלה לגדול לאט, ואז במהירות בין -9 מעלות צלזיוס ל -14 מעלות צלזיוס והגיעה ליד אינסוף. לפיכך, הטמפרטורה האוטקטית עבור ורדים היא בין -9 מעלות צלזיוס ל -14 מעלות צלזיוס.

3. ייבוש:

ייבוש סובלימציה הוא השלב הארוך ביותר בתהליך ייבוש הקפאת הוואקום. זה כרוך בחום סימולטני והעברת המונים. בתהליך זה, מייבש ההקפאה שלנו משתמש במערכת מדף חימום רב שכבתי, עם חום מועבר בעיקר על ידי הולכה.

לאחר הקפאת הוורדים ביסודיות, הפעל את משאבת הוואקום כדי להגיע לרמת הוואקום מראש בתא הייבוש. לאחר מכן, הפעל את פונקציית החימום כדי להתחיל לייבש את החומר. לאחר סיום הייבוש, פתח את שסתום הפליטה, כבה את משאבת הוואקום והמדחס, הסר את המוצר המיובש ואטום אותו לשימור.

Ⅱ. שיטות לייצור פרחים שמורים

1. שיטת השריית פתרונות כימיים:

זה כרוך בשימוש בסוכנים נוזליים כדי להחליף ולשמור על לחות בפרחים. עם זאת, בטמפרטורות גבוהות זה עלול לגרום לדליפה, עובש או דהייה.

2. שיטת ייבוש אוויר טבעי:

זה מסיר לחות על ידי זרימת אוויר, שיטה מקורית ופשוטה. זה זמן רב, מתאים לצמחים עם סיבים גבוהים, תכולת מים נמוכה, פריחות קטנות וגבעולים קצרים.

3. שיטת ייבוש הקפאת ואקום:

שיטה זו משתמשת במייבש הקפאה כדי להקפיא ואז לשכב את לחות הפרח בסביבת ואקום. פרחים שטופלו בשיטה זו שומרים על צורתם וצבעם, קלים לשימור ויכולים להתייבש תוך שמירה על התכונות הביוכימיות המקוריות שלהם.

Ⅲ. מאפיינים של פרחים שמורים

1. עשוי מפרחים אמיתיים, בטוחים ולא רעילים:

פרחים שמורים נוצרים מפרחים טבעיים תוך שימוש בתהליכי היי-טק, המשלבים את אורך החיים של פרחים מלאכותיים עם התכונות התוססות והבטוחות של פרחים אמיתיים. בניגוד לפרחים יבשים, פרחים שמורים שומרים על הרקמה הטבעית של הצמח, תכולת המים וצבעו.

2. צבעים עשירים, זנים ייחודיים:

פרחים שמורים מציעים מגוון רחב של צבעים, כולל גוונים שלא נמצאו בטבע. זנים פופולריים כוללים ורדים כחולים, כמו גם זנים שפותחו לאחרונה כמו ורדים, הידראנגאות, חבצלות קאלה, ציפורנים, סחלבים, חבצלות ונשימה של התינוק.

3. רעננות לאורך זמן:

פרחים משומרים יכולים להימשך שנים, ונשארים למראה טריים בכל עונות השנה. משך השימור משתנה לפי טכניקה, כאשר הטכנולוגיה הסינית מאפשרת שימור במשך 3-5 שנים, וטכנולוגיה גלובלית מתקדמת המאפשרת עד 10 שנים.

4. אין צורך בהשקיה או טיפול:

קל לתחזוקה פרחים משומנים, ואינם דורשים השקיה או טיפול מיוחד.

5. ללא אלרגנים, אין אבקה:

פרחים אלה נטולי אבקה, מה שהופך אותם מתאימים לאנשים עם אלרגיות אבקה.

אם אתה מעוניין בנולהקפיא מייבשאו שיש לך שאלות, אנא אל תהססצרו קשרו כיצרנית מקצועית של מייבשי הקפאה, אנו מציעים מגוון רחב של מפרטים הכוללים דגמי בית, מעבדה, טייס וייצור. בין אם אתם זקוקים לציוד בית או ציוד תעשייתי גדול, אנו יכולים לספק לכם את המוצרים והשירותים האיכותיים ביותר.