כיצד להשתמש במייבש הקפאה לייבוש עוף בהקפאה

השלבים העיקריים הם כדלקמן:

1. טיפול מקדים

● בְּחִירָהבחרו עוף טרי, רצוי חזה עוף.

● ניקיוןיש לנקות את העוף היטב (לייצור ייבוש בהקפאה בכמויות גדולות, ניתן להשתמש במכונת כביסה).

● ניקוזלאחר הניקוי, יש לנקז עודפי מים מהעוף (לייצור בכמויות גדולות, ניתן להשתמש במכונת ייבוש).

● גְזִירָהחותכים את העוף לחתיכות, בדרך כלל בגודל 1-2 ס"מ, בהתאם לדרישות המוצר (לייצור בכמויות גדולות, ניתן להשתמש במכונת חיתוך).

● עֲרִיכָהסדרו באופן שווה את נתחי העוף החתוכים על המגשים במייבש ההקפאה.

2. ייבוש בהקפאה בוואקום 
הניחו את המגשים המלאים בעוף בתא ייבוש ההקפאה של מייבש ההקפאה, סגרו את דלת התא והתחילו את תהליך ייבוש ההקפאה. (מייבשי הקפאה של מזון מהדור החדש משלבים הקפאה מוקדמת וייבוש בשלב אחד, מבטלים את הצורך בהתערבות ידנית ומספקים ביצועים יציבים יותר ותוחלת חיים ארוכה יותר של הציוד.)

3. לאחר הטיפול 
לאחר השלמת תהליך הייבוש בהקפאה, פתחו את התא, הוציאו את העוף המיובש בהקפאה ואטמו אותו לאחסון. (לייצור בכמויות גדולות, ניתן להשתמש במכונת שקילה ואריזה).

אם אתם מעוניינים ב- שלנוFרייזדרייראו שיש לכם שאלות, אתם מוזמניםצרו קשרכיצרן מקצועי של מייבשי הקפאה, אנו מציעים מגוון רחב של מפרטים, כולל דגמים ביתיים, מעבדתיים, פיילוט ודגמים לייצור. בין אם אתם זקוקים לציוד ביתי או לציוד תעשייתי גדול, אנו יכולים לספק לכם את המוצרים והשירותים האיכותיים ביותר.