כיצד לאחסן מזון מיובש בהקפאה: שמירה על טריות במשך עשרות שנים

אם השקעתם זה עתה במייבש הקפאה, שלטתם בטכנולוגיה האולטימטיבית לשימור חומרים מזינים. עם זאת, ייבוש בהקפאה הוא רק חצי מהמשימה. אופן האחסון קובע אם המזון שלכם יחזיק מעמד 25 שנים או רק כמה חודשים.

1. סביבת האחסון האידיאלית

למזון מיובש בהקפאה יש ארבעה "אויבים" עיקריים: חמצן, לחות, אור וחום.

אור: קרני UV יכולות לפרק את החומרים המזינים והפיגמנטים במזון.

טמפרטורה: יש לאחסן במקום קריר ויבש (רצוי מתחת ל-24 מעלות צלזיוס).

2. אחסון מעולה מתחיל בייבוש מעולה

הסוד לאחסון ארוך טווח מוצלח הוא להבטיח שתכולת הלחות תופחת ל-1% - 3%. אם הייבוש אינו שלם, שום אריזה לא תוכל למנוע קלקול. זו הסיבה ש-BOTH מחויבת לספק את הסטנדרטים הגבוהים ביותר של טכנולוגיית ייבוש.

גלו את מייבש ההקפאה BOTH שמתאים לכם:

סדרת HFD:תוכנן במיוחד לשימוש ביתי, קומפקטי ויעיל. בין אם אתם מתחילים את מסע אחסון המזון שלכם עם ה-HFD-1 או ה-HFD-4, הוא מספק תוצאות ייבוש ברמת מעבדה.

סדרת RFD: למשתמשים המחפשים יעילות מרבית, הכולל חימום קרינה מתקדם ובקרת ואקום להפיכת ייבוש בכמויות גדולות לקל ונוח.

3. בחירת המכולות הנכונות

לטווח קצר (בתוך חודש): צנצנות זכוכית אטומות (כמו צנצנות מייסון) מושלמות.

לטווח ארוך (5-25 שנים): שקיות מיילר הן חובה. הן הסטנדרט הזהב להיערכות לחירום לטווח ארוך.

4. סופגי חמצן: הנשק הסודי

ללא קשר למיכל, הוספת סופג חמצן היא קריטית. הוא מפחית את רמת החמצן במיכל מתחת ל-0.01%, ומונע חמצון וצמיחת עובש.

5. טכניקות איטום

עבור שקיות מיילר, אנו ממליצים להשתמש באוטם אימפולס. יש לוודא שרוחב האיטום הוא לפחות 5 מ"מ לשמירה אופטימלית על ואקום.

אחסון נכון מכפיל את ערך ההשקעה שלכם במייבש הקפאה. על ידי שליטה בגורמים סביבתיים, שימוש בשקיות מיילר איכותיות ואמון בטכנולוגיה המקצועית של HFD ו-RFD כאחד, אתם מבטיחים מזון באיכות גבוהה לעשורים הבאים.

תודה שקראתם את העדכון האחרון שלנו. אם אתם זקוקים למידע נוסף או שיש לכם שאלות, אל תהססו...צרו קשר. הצוות שלנו כאן כדי לספק תמיכה וסיוע.