חדשות בתעשייה
-
כיצד להשתמש במייבש הקפאה כדי להקפיא עוף יבש
עם השימוש הנרחב בטכנולוגיית ייבוש הקפאה בתעשיית המזון לחיות מחמד, חטיפי חיות מחמד מיובשים בהקפאה כמו שליו, עוף, ברווז, דגים, חלמון ביצה ובקר צברו פופולריות בקרב בעלי חיות מחמד וחבריהם הפרוותיים. החטיפים האלה אהובים על ה- P הגבוה שלהם ...קרא עוד -
כיצד להשתמש במייבש הקפאה כדי להקפיא ג'ינסנג יבש
אחסון ג'ינסנג הוא אתגר עבור צרכנים רבים מכיוון שהוא מכיל כמות משמעותית של סוכר, מה שהופך אותו מועד לספיגת הלחות, צמיחת עובש והתפשטות חרקים, ובכך משפיע על ערכה הרפואי. בין שיטות העיבוד לג'ינסנג, ...קרא עוד -
הרכב ותפקוד של ציוד זיקוק מולקולרי
זיקוק מולקולרי הוא טכנולוגיית טיהור והפרדה נפוצה המשתמשת בעיקר במאפייני האידוי והעיבוי של מולקולות בלחצים שונים לחומרים נפרדים. זיקוק מולקולרי מסתמך על הבדלי נקודת הרתיחה של הרכיבים ...קרא עוד -
יישום זיקוק מולקולרי בעיבוד מזון
1. קביעת שמנים ארומטיים עם התפתחות מהירה של תעשיות כמו כימיקלים יומיים, תעשיית אור ותרופות, כמו גם סחר חוץ, הביקוש לשמנים אתריים טבעיים גדל בהתמדה. המרכיבים העיקריים של שמנים ארומטיים הם אלדהידים, קטונים ואלכוהולים, ...קרא עוד -
ניתוח הרבגוניות והגמישות של ציוד זיקוק מולקולרי
בייצור תעשייתי מודרני ובמחקר מדעי, ציוד זיקוק מולקולרי הפך לכלי מפתח חיוני בתעשיות כמו כימיקלים עדינים, תרופות ועיבוד מזון בשל עקרונות ההפרדה הייחודיים והיתרונות הטכניים שלו. מול ...קרא עוד -
יתרונות וסיכויים של קפה מיובש בהקפאה
הניחוח העשיר והטעם החזק של קפה שובה רבים, מה שהופך אותו לחלק מהותי מחיי היומיום. עם זאת, שיטות מבשלות מסורתיות לרוב אינן מצליחות לשמור לחלוטין על הטעם המקורי ואת המהות של פולי קפה לחלוטין. סדרת ה- RFD מקפיאה מייבש, כמגביל קפה חדש ...קרא עוד -
תהליך Jujube פריך להקפיא
Jujubes פריכים מיובשים מיובשים מיוצרים באמצעות מייבש הקפאה "שניהם" ותהליך ייבוש הקפאה מפותח במיוחד. השם המלא של טכנולוגיית ייבוש הקפאה הוא ייבוש הקפאת ואקום, תהליך הכרוך במהירות בהקפאת החומר בטמפרטורות מתחת ל -30 מעלות צלזיוס (t ...קרא עוד -
האם אוכל מיובש ואקום מיובש יש שינויים תזונתיים?
מזון מיובש בהקפאת ואקום הוא סוג של מזון המיוצר בטכנולוגיית ייבוש הקפאת ואקום. התהליך כרוך בהקפאת המזון למוצק בטמפרטורות נמוכות, ואז בתנאי ואקום, וממיר ישירות את הממס המוצק לאדי מים, ובכך מסיר ...קרא עוד -
מדוע להשתמש במייבש הקפאה למוצרי חלב?
ככל שהחברה מתקדמת, הציפיות של אנשים למזון עלו באופן משמעותי. רעננות, בריאות וטעם הם כיום העדיפויות העליונות בבחירת אוכל. מוצרי חלב, כקטגוריה חיונית של מזון, תמיד התמודדו עם אתגרים ביחס לשימור וייבוש. A f ...קרא עוד -
כיצד מקפיאים מייבשים משפרת את היציבות התרופתית ביותר מ- 15%?
על פי הסטטיסטיקה, כל הפחתה של 1% בתכולת הלחות של התרופה יכולה להגדיל את יציבותה בכ -5%. הקפאת מייבש כביסה ממלאת תפקיד מכריע בתהליך זה. על ידי שימוש בטכנולוגיית ייבוש הקפאה, מכונות אלה לא רק שומרות על החומרים הפעילים של pH ...קרא עוד -
אוכל מיובש בהקפאה לעומת אוכל מיובש
אוכל מיובש להקפיא, המקוצר כמזון FD, מיוצר בטכנולוגיית ייבוש הקפאת ואקום. מוצרים אלה יכולים להיות מאוחסנים בטמפרטורת החדר במשך למעלה מחמש שנים ללא חומרים משמרים, והם קלים, מה שמקל עליהם נשיאה והובלה. בעזרת הקפאה יבשה ...קרא עוד -
טכנולוגיה שחורה של טיפוח העור: כמה חשובה יכולת לכידת המים של ייבוש הקפאה?
מסכות וסרומים מיובשים בהקפאה הופכים פופולריים יותר ויותר, כאשר מייבשי הקפאה מתעוררים כמונח מפתח בפיתוח מוצרי טיפוח העור. על פי הסטטיסטיקה, שוק טיפוח העור העולמי מיובש הקפאה גדל בשיעור שנתי ממוצע של מעל 15% מאז 2018, ...קרא עוד
